
UNTERNEHMEN
Der Weg zum
erfolgreichen Start-Up
Die Initialzündung zur Gründung der Terra Green GmbH: Eine nachhaltige Lösung zur Verwertung des Biertrebers der Brauerei Göss
Seit 2015 produziert die Brauerei Göss mithilfe einer Biogas- und Biertreber-Vergärungsanlage Biogas und Wärme. Als Nebenprodukt fallen dabei in erhebliche Mengen hochwertige Bio-Gärreste an, deren ökologisches Potenzial bislang ungenutzt blieb.
Die Brauerei Göss legt großen Wert auf die Verwendung erstklassiger Rohstoffe. Daher sollte der Biertreber nicht nur energetisch, sondern auch stofflich optimal genutzt werden, um eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft zu fördern.
Bereits 2017 unternahm die Brauerei erste Anstrengungen, eine Lösung für die Verwertung der Gärreste zu finden. Doch die technischen Herausforderungen bei der Trennung der Fest- und Flüssigfraktionen waren zu groß, sodass das Projekt vorerst gestoppt wurde.

Ein vergorener Biertreber aus der Brauerei Göss, Ausgangsprodukt für unser Pflanzensubstrat.

Geschäftsführer der Terra Green, Markus Derler.
2020 beauftragte Göss das Forschungsinstitut AEE INTEC aus Gleisdorf mit der Suche nach neuen, innovativen Verwertungswegen. Zwei Jahre später gelang ein Durchbruch: Gemeinsam mit AEE Intec entstand ein wegweisendes Lösungskonzept, das alternative Ansätze zur Verwertung des Gärrestes verfolgt. Ein weiterentwickeltes Membrantrennverfahren ermöglicht die effiziente Verwertung der Flüssigfraktion zu Flüssigdünger. Parallel dazu entwickelte Markus Derler, Geschäftsführer der Terra Green GmbH, ein Verfahren zur Nutzung der Festfraktion als hochwertigen Torfersatzstoff. In umfangreichen Praxistests mit über 20.000 Topfpflanzen wurde das neue Substrat erfolgreich erprobt.
Mit diesen Ergebnissen wurde 2023 die Terra Green GmbH gegründet. Das Unternehmen hat sich der Entwicklung und Produktion nachhaltiger Pflanzsubstrate aus organischen Nebenprodukten verschrieben – ein Beitrag zur Kreislaufwirtschaft mit großem Zukunftspotenzial.